Erzurum ve Erzincan illerinde gerçekleştirilen kapsamlı envanter çalışmaları, toprağın altında yetişen ve yüksek ekonomik değeriyle bilinen trüf mantarının bölgedeki varlığını gözler önüne serdi. Erzurum Orman Bölge Müdürlüğü tarafından yürütülen araştırmalar sonucunda, her iki ilde de geniş bir alana yayılan doğal trüf yatakları kayıt altına alındı.
Erzurum'un Horasan, İspir ve Aşkale ilçelerinde yaklaşık 20 bin hektarlık alanda 3,5 ton, Erzincan'ın Çayırlı, Kemah, Tercan, Üzümlü ve Refahiye bölgelerinde ise toplam 92 bin hektarlık alanda 18,5 ton trüf mantarı tespit edildi. Güçlü aroması ve zengin besin değerleri nedeniyle dünya genelinde kara elmas olarak adlandırılan bu mantar türü, kalitesine bağlı olarak kilogram başına 100 ile 750 avro arasında alıcı buluyor.
Erzurum Orman Bölge Müdürü Serkan Karakurt, trüf mantarının son on yılda dikkat çekici bir ekonomik değer kazandığını vurguladı. Karakurt, 2024 yılından itibaren yapılan satışların ülke ekonomisine yaklaşık 30 milyon liralık bir gelir sağladığını belirtti. Mantar avcıları ve özel eğitimli köpekler aracılığıyla toplanan ürünlerin yanı sıra, sürdürülebilir üretim için yapay ormanlar da tesis ediliyor.
Bu kapsamda Aşkale, Refahiye ve Üzümlü ilçelerinde toplamda 2 bin 150 adet trüf aşılanmış mikorizalı meşe fidanı toprakla buluşturuldu. Doğal yetişme alanlarının korunmasının yanı sıra, yapay yöntemlerle de üretimin artırılması hedefleniyor. Bölge müdürlüğü, meşe ağaçlarının köklerine aşılanan mantarlar sayesinde hem doğal kaynakların verimli kullanılmasını hem de yerel üreticilerin bu değerli üründen daha fazla pay almasını amaçlıyor.
Trüf mantarı, protein ve mineral açısından zengin yapısıyla diğer mantar türlerinden ayrılıyor. Toprağın 5 ila 20 santimetre derinliğinde yetişen bu özel ürün, bölgenin tarımsal potansiyelini artırırken, orman köylüleri için de yeni bir gelir kapısı oluşturuyor.
