Küresel kahve piyasası, üretim merkezlerinde yaşanan iklimsel krizlerin gölgesinde hareketli günler geçiriyor. Özellikle dünyanın en büyük kahve üreticileri olan Brezilya ve Vietnam'da görülen olumsuz hava koşulları, hasat süreçlerini sekteye uğratarak fiyatların son beş ayın zirvesine tırmanmasına yol açtı.
Vietnam'da etkili olan düzensiz yağışlar ve aşırı sıcaklıklar, bitki hastalıklarını tetikleyerek üretim beklentilerini zayıflatıyor. Bu durum, robusta kahve vadeli kontratlarının yüzde 2,6 oranında değer kazanarak metrik ton başına 3.868 dolara yükselmesine neden oldu. İşlem gününde ise fiyatlar 3.920 dolar seviyesini test ederek beş aylık zirveyi gördü. Vietnam hükümet verileri, ihracatın artış gösterdiğini ortaya koysa da, gelecek sezonlara dair üretim endişeleri piyasadaki baskıyı canlı tutuyor.
Brezilya tarafında ise hasat gecikmeleri ve eski mahsul stoklarındaki azalma, fiyatlar üzerinde yukarı yönlü bir baskı oluşturmaya devam ediyor. Benzer şekilde Avrupa'da kuraklık beklentisi, tarımsal emtia piyasalarında genel bir tedirginlik yaratıyor. Bu durum sadece kahve ile sınırlı kalmayıp şeker piyasasını da etkiliyor. Beyaz şeker fiyatları ton başına 490 dolara ulaşarak son dokuz buçuk ayın en yüksek seviyesini gördü.
Analistler, kahve fiyatlarındaki yükseliş ivmesinin kısa vadede yavaşladığını belirtse de, Fildişi Sahili gibi bölgelerden gelen düşük üretim tahminlerinin fiyatları desteklemeye devam edeceğini öngörüyor. Kakao piyasasında ise Londra ve New York vadeli işlemlerinde sınırlı düşüşler gözlemleniyor. Küresel gıda tedarik zincirindeki bu iklim kaynaklı kırılganlık, emtia piyasalarının önümüzdeki dönemde de dalgalı bir seyir izleyebileceğine işaret ediyor.
