Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi'nde doğal tarım yöntemleriyle yetiştirilen acurlar, pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Üretici Harun Hasırcı tarafından sabahın erken saatlerinde toplanan taze ürünler, tazeliğini yitirmeden hem toptan hem de perakende olarak müşterilere sunuluyor.
Tüketim Alanları ve Talep
Salatalık ailesine mensup olan acurlar, özellikle evlerde turşu kurmak isteyenler tarafından yoğun şekilde talep ediliyor. Ayrıca ürünün rendelenerek yoğurtla cacık yapılması veya dilimlenip tuzlanarak tüketilmesi yaygın kullanım yöntemleri arasında yer alıyor.
Organizasyonlar İçin Toplu Satış
Haftada iki ile üç gün arasında gerçekleştirilen hasat işlemleriyle piyasaya arz edilen acurlara olan ilgi her geçen gün artıyor. Özellikle sünnet ve düğün gibi toplu organizasyon sahiplerinin yoğun alım yaptığı belirtilen ürünlerin kilogram fiyatı 50 lira olarak belirlendi. Doğal üretim süreci sayesinde yüksek talep gören acurlar, hızlı bir şekilde tüketicilere ulaştırılıyor.
