Trabzon, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı 2027 Gastronomi Şehri unvanını almak için kapsamlı bir çalışma yürütüyor. Şehrin zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlayan resmi başvuru dosyasının, yaklaşık beş ay içerisinde UNESCO yetkililerine sunulması planlanıyor.
Güçlü Bir Mutfak Mirası
Şehrin adaylık sürecinde en büyük kozu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş 15 coğrafi işaretli ürünüdür. Bu ürünlerin 9 tanesi doğrudan gastronomi alanında yer alarak Trabzon'un mutfak zenginliğini gözler önüne seriyor. Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu'nun Bilim Kurulu Başkanı olarak görev aldığı süreçte, Muhammed Attila Sevim ise iletişim danışmanlığı görevini üstleniyor. Aday şehirlerin nihai listesi, 31 Ekim 2026 Dünya Şehircilik Günü'nde kamuoyuyla paylaşılacak.
