İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraki İSYÖN tarafından işletilen Gürpınar Su Ürünleri Hali'nin temmuz ayı verileri, vatandaşların balık tercihlerini ve piyasa hareketliliğini gözler önüne serdi. Söz konusu dönemde halde toplam 86 farklı su ürünü satışa sunulurken, toplam satış miktarı 720 ton olarak kaydedildi.
Verilere göre temmuz ayının en çok rağbet gören ürünü levrek oldu. Toplam 122 ton 179 kilogramlık satış miktarıyla levrek, haldeki toplam satışların yaklaşık yüzde 17'sini oluşturdu. Levrek türünü 83 ton 216 kilogram ile çipura, 66 ton 726 kilogram ile mırlan, 62 ton 657 kilogram ile somon ve 58 ton 703 kilogram ile sardalya takip etti. İstavrit, tekir, hamsi, granyöz ve fener balığı da listede yer alan diğer önemli türler arasında bulundu.
Fiyat verileri incelendiğinde ise levreğin kilogramı ortalama 391,3 liradan alıcı buldu. Halde satılan diğer türlerden çipura 333,94 lira, somon 218,29 lira ve hamsi 77,82 lira ortalama fiyatla işlem gördü. Temmuz ayında halin en yüksek birim fiyatına sahip ürünü ise kilogramı ortalama 2 bin 901 lira 23 kuruş ile ıstakoz oldu. Istakozu 2 bin 125 lira ile deniz böceği ve 1574 lira 69 kuruş ile sinarit izledi. Pisi, kırlangıç, deniz levreği, lipsoz, dülger, kalkan ve barbunya ise yüksek fiyatlı diğer su ürünleri olarak kayıtlara geçti.
