Antalya'nın Kumluca ilçesinde faaliyet gösteren Kumluca Ziraat Odası, bölgedeki üreticilere daha etkin hizmet verebilmek adına zeytinyağı sıkma tesisinde kapsamlı bir yenileme çalışması gerçekleştirdi. Sezon öncesinde tamamlanan yatırımla, tesiste bulunan eski makine ve ekipmanlar yerini yeni nesil işleme sistemlerine bıraktı.
Yapılan modernizasyonun temel amacı, üretim sürecinde kalite, hijyen ve verimlilik standartlarını en üst seviyeye taşımak olarak açıklandı. Yeni teknoloji sayesinde hasat edilen zeytinlerin çok daha kısa sürede işlenmesi sağlanacak. Bu sayede ürün kayıplarının minimize edilmesi ve elde edilen zeytinyağının doğal aroma, lezzet ve besin değerlerinin korunması hedefleniyor. Kumluca Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hidayet Kökce, gerçekleştirilen bu yatırımın sadece bir makine yenileme süreci olmadığını vurguladı.
