İstanbul Ataşehir'de faaliyet gösteren bir restoranda yaşanan olay, sosyal medyada geniş yankı uyandırdı. Bir müşteri, sipariş ettiği hamburgerin içindeki marulda sümüklü böcek bulunduğunu öne sürdü. Paylaşılan görüntüler, gıda güvenliği standartları ve denetim süreçleri hakkında kamuoyunda tartışmalara yol açtı.
Uzmanlardan değerlendirme
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, yaşanan durumun bir proses kontrolü sorunu olabileceğine dikkat çekti. Söz konusu yabancı maddenin hamburgerin içine restoranda mı yoksa tedarik zinciri aşamasında mı karıştığı ise henüz netlik kazanmadı. Yetkililer, gıda işletmelerindeki hijyen protokollerinin titizlikle uygulanması gerektiğini vurguluyor.
