Sivas'ın Şarkışla ilçesinde, kozmetik ve ilaç sanayisinde yoğun olarak kullanılan anason bitkisinin hasat süreci başarıyla tamamlandı. Bozkurt köyü sınırları içerisinde yer alan yaklaşık 2 bin 500 dekarlık geniş bir arazide gerçekleştirilen üretim, bölge ekonomisi için önemli bir alternatif oluşturuyor.
Hasat çalışmalarını yerinde inceleyen İlçe Tarım ve Orman Müdürü Uğur Furkan Yurt, yürütülen faaliyetler hakkında detaylı bilgi aldı. Şarkışla Ziraat Odası Başkanı Azimet Topçu, ilçede alternatif ürünlerin yaygınlaştırılmasının üreticiler için büyük önem taşıdığını vurguladı. Topçu, anason üretiminin bölge tarımına ciddi bir katma değer sağladığını ifade etti.
Üretici Ceyhun Kalkan ise anasonun çok yönlü bir tarım ürünü olduğunu belirterek, ürünün özellikle kozmetik ve ilaç sektörlerinde geniş bir kullanım alanına sahip olduğunu dile getirdi. Bölgedeki çiftçiler, bu tür alternatif ürünlerle tarımsal çeşitliliği artırmayı hedefliyor.
