Teknoloji
Bilim insanları et proteinini bitkilerde üretmeyi başardı
Imperial College London öncülüğündeki ekip, etin rengini ve aromasını belirleyen miyoglobin proteinini marul ve tütün bitkilerinde üretmeyi başardı. Yöntemin, hayvancılığın çevresel yükünü azaltan sürdürülebilir bir alternatif olması hedefleniyor.
06.08.2026 14:50 · Hürriyet Teknoloji