Mersin'den yola çıkarak Aksaray'ın Eskil ilçesine yerleşen gezgin arıcılar, bölgenin sunduğu bitki çeşitliliğini değerlendirerek yoğun bir bal üretim sezonu geçiriyor. Kökez köyü civarında yaklaşık 450 kovanla faaliyet gösteren üreticiler, kanola, ayçiçeği ve kır dikeni gibi bitkilerin bulunduğu arazilerde doğal bal elde etmek için büyük çaba sarf ediyor.
Doğal Üretim ve Yüksek Verim
Üreticilerden Mehmet Balcı, Aksaray'ın arıcılık için oldukça verimli bir bölge olduğunu belirterek, iki yıldır bu rotayı tercih ettiklerini ifade etti. Bölge halkının sağladığı kolaylıklardan memnun olduklarını dile getiren Balcı, sezon boyunca 3 ton süzme ve 1 ton petek balı üretimi gerçekleştirdiklerini kaydetti. Başka bölgelerde bu verim oranına ulaşamadıklarını vurgulayan üreticiler, Eylül ayı ortasına kadar Aksaray'da kalmaya devam edeceklerini belirtti.
Ekip üyelerinden Ahmet Karakaya, piyasadaki şeker ve glikoz katkılı ürünlere dikkat çekerek, kendi ballarının tamamen doğal olduğunu vurguladı. Karakaya, arı sokmalarına karşı vücutlarının zamanla direnç kazandığını ve zorlu çalışma şartlarına rağmen işlerini severek yaptıklarını dile getirdi.
Bölgenin Bitki Örtüsü Avantajı
Niğde'de öğretmenlik yapan ve yaz tatilinde ailesine destek olan Süleyman Balcı ise bölgenin bitki örtüsünün arıcılık için büyük bir avantaj sağladığını belirtti. Arıların ilkbahar döneminde şeker takviyesine ihtiyaç duymadan üretim yapabildiğini ifade eden Balcı, sezon boyunca üç kez sağım gerçekleştirdiklerini söyledi. Her bir tenekeye 26 kilogram bal doldurduklarını belirten üreticiler, Eylül ayında arıların kışa hazırlanması ve keçiboynuzu çiçeğinden faydalanmaları için tekrar Mersin'e döneceklerini açıkladı.
Gezgin arıcılar, zorlu çalışma koşullarına rağmen elde ettikleri doğal ürünlerin kalitesinden memnun olduklarını ve bölgedeki üretimin sürdürülebilirliği için çaba gösterdiklerini ifade ediyor.
